Haciendo un resumen de lo que ha sido la trayectoria de COCO Y SU SABOR MATANCERO, ha logrado consolidar un estilo, que le permite ser reconocido como una de las mejores agrupaciones en su género tanto en Venezuela como en: Cuba Colombia, Puerto Rico, EE.UU, Brasil y Curazao.
Son numerosos los eventos donde ha participado como el 1er. Festival de la Salsa. Isla de Margarita, Venezuela. El Festival Matamoros Son. La Habana Cuba. Festival de la Música Caribeña y Salsa, Curazao. 1e. Festival Internacional de Soneros. Centro Cultural de Arte La Estancia. Caracas, Venezuela. 2do. Festival Caminos de la Salsa. Centro Cultural de Arte La Estancia, Caracas Venezuela. 2do. Festival Internacional del Disco. Poliedro de Caracas- Venezuela. 1er. Festival camino de la Salsa. Centro Cultural de Arte La Estancia, Caracas- Venezuela. 1er. Festival Internacional de la Salsa. Poliedro de Caracas- Venezuela Festival de boleros del Mar. Ciudad de Maracay – Venezuela
Esta prestigiosa agrupación nació en 1.984, bajo la dirección de “Freddy Ortega” mejor conocido como “COCO” músico Venezolano que se ha dedicado con mucho éxito a cultivar y promover la música Afro Caribeña, especialmente la cubana. Su calidad musical y reconocida trayectoria le ha brindado la oportunidad de acompañar con su orquesta a distintos artistas nacionales e internacionales como: Canelita Medina, Celia Cruz, Celio González, Cheo García, Daniel Santos, Elena Gil, José Alberto (El Canario), Kiko Mendive, Leo Marini, Lino Borges, Luisin Landaez, Memo Morales, Mundito González, Nancy Toro, Nelson Pinedo, Oscar D´Leon, Trina Medina, Virgilio Galindo (Ruyio), Cheo Feliciano, La Lupe, Larry Harlow, Wilmer Lozano, Rodrigo Mendoza, Mariana “La Sonera”. De igual manera se destacan las actuaciones especiales de Coco con Gilberto Santa Rosa, Andy Montañez, Bacallao, Roberto Roena y acompañando a Leo Marini. Freddy de Jesús Ortega Ruiz, mejor conocido como Coco Ortega, está afiliado a Avinpro con varias producciones discográficas como músico, cantante y Productor nació en Caracas en la parroquia el Valle un 7 de Diciembre de 1.945, siendo una reconocida figura de la música Afro Caribeña, meritos que le han sido reconocidos con los más importantes Galardones que se otorgan en el País, y fuera de sus fronteras.